今天就讓河南大美小編給大家科普一下，固體飲料代加工分類中的其中一類，蛋白型固體飲料是指什么？
固體飲料屬于軟飲料的一類，主要分為蛋白型固體飲料代加工（包含氨基酸飲料）和普通型固體飲料。蛋白型固體飲料代加工是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他動植物蛋白、氨基酸等為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量大于或等于4%的制品，常見的有豆奶粉、核桃粉、麥乳精、氨康源氨基酸等。
【河南大美】本企業(yè)已順利通過QS認(rèn)證，擁有國內(nèi)外的生產(chǎn)線、的包裝車間、十萬級標(biāo)準(zhǔn)凈化車間，符合國家的良好生產(chǎn)規(guī)范。
固體飲料代加工按其加工的主要原料分類，可以將固體飲料分為三種，今天小編就帶大家一起了解一下其中一類的其它型固體飲料。
固體飲料是以某種原料為主，配以其它輔料加工而成的，按其主要原料的類別，可將固體飲料分為果香型、蛋白型和其它型三種。其它型固體飲料(1)以糖為主，配以咖啡、可可、香精以及乳制品等原料制成的，其蛋白質(zhì)含量低于蛋白型固體飲料的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。(2)以茶葉、菊花及茅根等植物為主要原料，經(jīng)浸提、濃縮和配料制成的制品，例如菊花晶、檸檬茶等。(3)以食用包埋劑吸收咖啡(或其它植物提取物)及其它食品添加劑等為原料，加工制成的制品。
【河南大美生物科技股份有限公司】是從事顆粒劑、（固體飲料類），壓片糖果代加工等研發(fā)和銷售為一體的生產(chǎn)企業(yè)。我們的宗旨是與客戶“合作共贏，攜手向前”，共同創(chuàng)造事業(yè)新的輝煌！
沖飲固體飲料代加工也有不少“講究”，這些“講究”您都了解多少呢？下面隨大美小編來了解一下吧！希望對您有所幫助。
開水沖調(diào)
有很多產(chǎn)品，比如果珍等橙汁類固體飲料代加工，以富含維生素C，因?yàn)榫S生素C是一種比較脆弱的物質(zhì)，若用溫度很高的熱水，甚至開水沖調(diào)果珍，維生素C會被破壞殆盡，喝到嘴里的就僅僅是一杯用香精和色素配制的糖水了。此外，乳粉等蛋白型飲料受到高溫影響，蛋白質(zhì)會發(fā)生狀態(tài)改變，出現(xiàn)沉淀物，影響口感和質(zhì)量。因此，為了不破壞營養(yǎng)物質(zhì)，使用60℃左右的溫水來沖調(diào)固體飲料。
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